Feb 21, 2026

大田市場、食肉市場を視察しました。

豊洲に続き東京都の市場の一つであり、品川駅近くの芝浦食肉市場を視察しました。実際の屠畜の工程を丁寧に見せて頂き勉強になりました。

機械化された衛生的な環境で、プロの職員の皆様が工場のように分業化した形で牛や豚を解体していき、せりが行われています。私たちは命を頂き、日々の生活の糧としています。綺麗ごとではなく、都民の日々の生活には食肉工場で行われる工程は必要不可欠なものであり、その市場に対する理解も必要です。

都民の生活を支えるお肉の生産現場、課題についても向き合っていきます。

続いて、都民ファーストの会の清水やすこ都議と大田市場を視察させて頂きました。東京都の市場の一つであり元々の神田市場の流れも組む大田市場は、青果と花きの取扱いでは日本最大、また水産では活魚も取り扱っており首都圏の経済、住民の生活を支えています。大田市場は昨年、都議会に初当選後すでに３回来ています。東京都民の経済を支える中央卸売市場の役割、現状をしっかりと把握し都民生活の向上のために議論をしてきます。

1月から豊洲、食肉、大田と都内3つの大規模市場を視察させて頂きました。今後の都議会での活動に活かしていきます。

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